Завтра, 11 февраля 2011 года, в Глазов прибудет республиканская комиссия по реализации республиканской целевой программы «Детское и школьное питание».

Именно город Глазов как активный участник программы, добившийся высоких результатов в модернизации системы школьного питания, станет местом проведения в марте межрегионального семинара по вопросам совершенствования организации школьного и детского питания.

В рамках программы «Детское и школьное питание» в Глазове проводится масштабная модернизация этой сферы. Средства, полученные из федерального и республиканского бюджетов, были направлены на реконструкцию пищеблока городской больницы под школьно-базовую столовую (ШБС), а также на модернизацию школьных столовых и замену оборудования, используемого для приготовления пищи.

Современные технологии, которые используются в ШБС, предусматривают централизованное производство полуфабрикатов высокой степени готовности - мясных котлет, гуляшей, рыбных изделий для их дальнейшей доставки в школьные столовые. Для приготовления полуфабрикатов и изготовления выпечки в школах устанавлено оборудование последнего поколения - пароконвектоматы и конвекционные печи.

В 10 часов в муниципалитете начнется совещание о ходе выполнения республиканской целевой программы. По его окончанию предусмотрен объезд трех учреждений образования - физико-математического лицея, школы № 13 и гимназии № 14 с осмотром пищеблоков и обеденных залов. Затем комиссия посетит Школьно-базовую столовую. В этот день в ШБС будет открыт современный пекарско-кондитерский цех МАУ «Здоровое питание».

Источник