Любимые блюда россиян – жареная картошка и пюре – перешли в разряд деликатесных. Далеко не каждая семья готова покупать картофель по 40 рублей за килограмм. А обеспечить себя картошкой со своих огородных соток смогли немногие.
- За год картофель подорожал почти в четыре раза, - говорит начальник отдела торговли администрации Глазова Зоя Ткачук. – В январе прошлого года килограмм картофеля в магазинах города стоил в среднем 10 рублей 68 копеек. В январе этого года - 37 рублей 82 копейки. И это еще не предел. Картофель – продукт сезонный, и традиционно цены на него весной растут, к осени, после нового урожая, падают.
Летняя засуха прошлого года охватила все регионы страны, год был скудным на урожаи. В том числе на «второй хлеб» россиян - картофель. Если верить статистике, то недобор его в целом по стране составил около 30 процентов. В Удмуртии больше всего пострадали южные районы, основные местные производители картофеля и овощей.
Самую высокую урожайность в республике в прошлом году получили наши, глазовские, овощеводы из хозяйства «Октябрьский».
- Это единственное хозяйство района, где выращивают картофель, - отмечает агроном управления сельского хозяйства Глазовского района Светлана Трефилова. – Но и здесь снижаются площади под овощи. Раньше под картофель отводили 50 гектаров, два последних года только 30. А были времена, когда картофель сажали во всех хозяйствах. Только в «Кожильском», например, второй хлеб занимал 160 гектаров. Сейчас выращивать его невыгодно, а в хозяйствах научились считать деньги. Культура трудоемкая, требует финансовых вложений, большие проблемы с уборкой урожая, хранением, реализацией. Для того чтобы производство картофеля приносило прибыль, по мнению специалистов, нужно получать не меньше 200 центнеров с гектара. В «Октябрьском» когда-то получали и по 250. В прошлом году получили по 105. Этот картофель ушел влет: уже в середине января картошки на продажу не осталось - только на семена. На новый сортовой посадочный материал денег нет.
Нет в Глазовском районе и ни одного фермера, кто бы решился заняться картофелеводством.
- Мороки много, - делится личным опытом один из наших частников-овощеводов. – Пробовали, но урожая не получили. Проще выращивать капусту, морковь, лук.
Решать проблему правительство не хочет. - После засухи и неурожая сработали законы рынка, - считает член комиссии по АПК Госсовета Удмуртии Андрей Блинов. – Покупателям деваться некуда, а торговля разгоняет цены до тех пор, пока есть спрос. Правительство, судя по всему, не собирается предпринимать никаких мер. Если бы реально озаботились обеспечением населения картофелем, то давно бы организовали его ввоз в Россию. Еще прошлой осенью говорили о необходимости закупки картофеля за рубежом. Все осталось на уровне обещаний, ввезли лишь несколько миллионов тонн для сдерживания цен.
- Кстати, за границей картофель тоже подорожал, но не в разы, как у нас, - продолжает Андрей Блинов. - В пересчете на наши деньги, килограмм картофеля в Израиле или Германии стоит около 20 рублей. Но на их картошечку любо-дорого смотреть: отборная, чистая, ровная. Стоит сытый немец, прикидывает, что ему нужнее: картошка для пюре или для фри, она там еще и по видам различается. Или картинка в нашем магазине: из контейнера с грязной, треснутой и полугнилой картошкой с ценником в 40 рублей бабушка выбирает то, что еще может сгодиться на еду. И это без учета разницы в доходах европейцев и наших пенсионеров.
Остается только надеяться, что наступивший год будет для картофеля урожайным. И второй хлеб снова будет доступен каждому.
Источник
